自家酿：粮酒·果酒

书名：自家酿--粮酒果酒 作者：甘智荣 出版社：黑龙江科学技术出版社 译者： 出版日期：2018-9 页数：192 ISBN：9787538898408

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书籍简介：

从前，自家酿上几罐粮酒是很平常之事，比如甜酒酿和各地的红糟，如今随着人们对新鲜食材的更高追求以及自己动手做美食的热潮，自家酿好酒自然也出现在大家的视野里。本书简单介绍了酿酒的原理和历史，引导读者健康喝酒，并带着读者一步步地做好酿酒的准备。本书介绍了几十款在家里就可自己动手制作的粮酒、果酒和蔬菜酒！

粮食酒、水果酒、鲜花酒，掌握酿酒特点，酿出好酒。